バナナブレッド

今日は、簡単で美味しいオヤツをご紹介します♪
ブレッドと言っても、パンやパウンドケーキではなく、英国のショートブレッドタイプ（そんなにはサクサクしていませんが…）

あかねに代々伝わるレシピなのですが、オリジナルレシピを紛失してしまったので、
私流になってしまいました。

あ、著作権はどうなるんだろ？私のレシピじゃないし…。でも、まぁ、皆さんと共有できたら、きっと、考案された方もお許しくださるのではないでしょうか？←あかねママだし☆
もし、万が一、本を出版したいという方がいらっしゃいましたら、連絡願います (笑)

＜材料＞
小麦粉……120g
ベーキングパウダー……小さじ1
砂糖……50g　　　(我が家のは、洗双糖という茶色い砂糖を使っています)
バター……40g　　(有塩)
バナナ……1本
水(牛乳でもOK)……大さじ1（使わない場合もあり）

※オーブンは180℃にしておく。
※直径１８cmのパイ皿　（3/17 追記分）

＜作り方＞
１：粉物をヘラでさっくり混ぜる。（←振るう必要はありません）

２：バターを柔らかくして、加える。(←バターは溶けていなくても、潰れればOK)

３：さっくり混ぜ合わせる。→→→ポロポロした状態になる

４：バナナをちぎりながら加え、混ぜる。
　　　（3/17追記：生地は、結構ベタベタした感じで、流動性はありません。
　　　　　　　　　パイ皿に移す時、ボタっという感じで落ちます（笑））

　　もし、まだポロポロした状態であれば、大さじ１の水を加えて下さい。
　　すると、急にドロっとしてきます。

　　
５：バター(分量外)を容器に塗って４を敷き詰める

６：180℃×25分 焼く

　　　※ご家庭によって、オーブンの種類が違いますので、
　　　　焼き時間はこの限りではありません♪

　　　※パイ皿の大きさによっても（厚さが変わるため）、
　　　　焼き時間が若干かわります。それは、皆さんにお任せします（笑）
←材料
←粉をさっくり混ぜる
←バターを加える
←バナナを加える
←こんな状態になります
←容器に敷き詰める
出来上がり♪

外はカリカリ、中身はモッチリしっとりで美味しいです。

材料もおうちにあるものばかりなので、「思い立ったら吉日！」な感じで、パパパッとできます。１０分もあればオーブンに入れる前までの状態にできますよ。

一度、お試し下さい☆

Ｍ